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南加州素食博覽會 5萬人共同環保愛地球
10 – 21 – 2018

【人間社記者 緣悟 洛杉磯報導】金秋10月,伴隨著加州的陽光與沙灘,「南加州素食博覽會」(SoCal VegFest)1020、21日於橙縣文化中心登場,設有300個各國素食與室內文化攤位,共5萬餘位民眾參加。因西來寺有全美最優的素食自助餐的好評,南加州素食博覽會主動與西來寺聯絡,宣傳佛光山和「蔬食A計劃」。不僅是各國美食大集結,更是文化與教育的交流盛會。

各國美食,齊聚一堂

當地農場鮮榨果汁,現磨咖啡豆香氣四溢;巨大烤爐,端出現點現烤熱騰騰的pizza。還有以假亂真的漢堡,充滿墨西哥風味淋上香濃起司的玉米餅總是大排長龍。而亞洲美食也不曾缺席,日式全素壽司卷、麻薯冰淇淋、越南河粉等小吃受到熱烈歡迎。無添加奶類的冰淇淋和甜甜圈是純素主義者的首選。全美約有7300百萬人吃全素食,更有一百萬人是不使用或食用如蜂蜜或牛奶等任何動物製品的純素主義者。每一個攤位的每一道菜品都有統一而詳細的食材介紹表,使每一個人吃的安心、放心。原來素食同樣可以吃得營養健康,回味無窮。

文化交流,寓教於樂

室內的文化展區,現場烹飪教室每個小時安排食譜作家或專業營養師,教授方便簡單的健康飲食。10位專家教授,展開食物哲學,動物與人權,素食家庭與兒童等論壇。迷你牧場,使小朋友們可以親近自然,愛護動物。獨具風情的文化攤位,有農場直送的新鮮蔬菜網路預定到府服務,也有非洲手工香皂、土耳其咖啡。動物保護協會的發放的倡導胸章等,都與星雲大師提倡不殺生而護生的理念相輔相承。

「蔬食A計劃」,利益你我他

國際佛光會洛杉磯協會聖博第二分會和西來英文分會共同攜手,在輔導法師有恆法師的指導下,向熱愛素食的美國民眾大力推廣「蔬食A計劃」,為聯合國聯署提案,從發心吃一餐素食到吃長素,都是點滴善舉、眾緣和合,來消除飢餓、抑制全球暖化,維持生態平衡;保護環境,愛護生命。上千份宣傳單與《英文小叢書》和〈西來寺簡介〉被一掃而空。結緣的星雲大師一筆字紀念原子筆受到市民的喜愛,通過佛光會員的熱情介紹認識了佛光山和星雲大師。西來寺監院慧浩法師、依宣法師、吳秀玲師姑到場關心,洛杉磯協會會長吳帥倫帶領幹部們實地考察,準備明年加入大型素齋展覽攤位。(攝影:佛光山西來寺)


  • 西來寺參加「南加州素食博覽會」,監院慧浩法師、依宣法師、有恆法師及聖博分會於攤位前合影。
  • 西來英文分會於「南加州素食博覽會」合影。
  • 有恆法師和黃少芬督導積極為來賓介紹西來寺近期活動。
  • 聖博第二分會會長葉玉景向美國民眾大力推廣「蔬食A計劃」。
  • 透過資深導覽員Neal Golub的熱情介紹,民眾認識了星雲大師。
  • 通過佛光會員Joey Gutierrez的熱情介紹,民眾認識了佛光山。
  • 本土化組Lorena Aguilar和Chris Richards為民眾解答問題。
  • 上千份宣傳單與《英文小叢書》和〈西來寺簡介〉被一掃而空。
  • 電台節目主持人晶晶向民眾介紹「佛陀傳音樂劇」。
  • 「南加州素食博覽會」共5萬餘位民眾參加。
  • 純素主義者推廣不使用或食用如蜂蜜或牛奶等任何動物製品。
  • 文化攤位中有農場直送的新鮮蔬菜網路預定到府服務。
  • 非洲手工香皂攤位獨具風情。
  • 男女老少皆參加「南加州素食博覽會」。
  • 「南加州素食博覽會」設有300個各國素食與室內文化攤位。
  • 現場烹飪教室安排食譜作家教授方便簡單的健康飲食。
  • 泰式純素攤位。
  • 每一個攤位的每一道菜品都有統一而詳細的食材介紹表。
  • 日式全素壽司卷受到熱烈歡迎。
  • 各類素食攤位總是大排長龍。